Interesantisima entrevista publicada no XL Semanal a Gilles-Éric Séralini. É un dos maiores expertos en transxénicos e asesor da Unión Europea sobre o tema. É tamén un pesadelo para a industria por esixir que se fagan con eles as mesmas probas que cos fármacos. No seu laboratorio de Caen, Francia, explica nesta entrevista por que deberiamos prestar máis atención ao que comemos.

Seralini - Share on Ovi

No 1980, a Corte Suprema de Estados Unidos aprobou por cinco votos contra catro o dereito a patentar «un microorganismo vivo feito polo ser humano». A decisión respondía a unha solicitude de General Electric para explotar comercialmente unha bacteria, e abriu a porta a unha das maiores revolucións alimentares e económicas de todos os tempos: a patente de sementes. De feito, sentou as bases para que oito corporacións da industria farmacéutica e química iniciasen a conquista da subministración mundial de alimentos.
Á marxe das consideracións éticas sobre a manipulación da natureza, esta actividade presenta unha cuestión relativa á saude. E aquí é onde ‘desembarca’ o biólogo molecular Gilles-Eric Séralini, 49 anos e director do Comité de Investigación e Información sobre Enxeñeria Xenética.

Recíbenos na Universidade de Caen, Normandía, onde é profesor. Os seus estudos sobre OMX (organismos modificados xenéticamente) veñen avalados polas tres revistas científicas máis prestixiosas dos Estados Unidos, que os publicaron, e por ser un dos catro consultores da Unión Europea sobre transxénicos. Fala nun ton didáctico, de mestre, pero tamén coa vehemencia de quen está afeito ás críticas. Empeza a clase...

Ler máis...
Páxina 2 de 2
zocarede

Rede Galega de consumo responsábel