Xornadas: Os beneficios do consumo Agrocoloxico
Dentro do curso de verán "Calidade agroalimentaria e desenvolvemento rural: Un enfoque agroecoloxico" a xornada da tarde estará dedicada aos beneficios do consumo agroecológico, con unha mesa de debate sobre o consumo ecolóxico nos centros escolares gratuita e aberta a todas as persoas interesadas.
¿Onde? na Fundación Juana de Vega. Rúa Salvador Allende. San Pedro de Nós. Oleiros (A Coruña)
PROGRAMA:
- 9:30 h: Evolución de tendencias no mercado dos produtos ecolóxicos en Galicia nos vindeiros anos. Javier García Lozano, secretario do CRAEGA.
- 10: 20 h: Consumo responsable e canles curtas de comercialización. Marcial Blanco, Cooperativa de consumo Zocaminhoca e Asociación Lentura. O mercado entre lusco e fusco.
- 11:30 h: Pausa Café.
- 12 h: Obradoiro sobre o Plan Alimentario Local da Reserva de Biosfera: Traballo en grupo.
- 15:15 h. O terruño e os sabores. Gervasio Partida. Centro Regional Universitario Oriente. Universidad Autónoma Chapingo, México.
Xornadas de libre acceso
- 16:15 h: Alimentación equilibrada e saudable baseada nas recomendacións da Dieta Atlántica. Ángeles Romero. Fundación Dieta Atlántica. USC.
- 16:45 Mesa redonda: O consumo ecolóxico nos centros escolares. Modera: Ángeles Romero. Fundación Dieta Atlántica. USC e participan: Beatriz Suárez (ADR Mariñas Betanzos) e Ma Jesús Barral (Directora CEIP Curtis). Iniciativa do menú ecolóxico da Reserva de Biosfera no CEIP de Curtis. Sergio Boado (Representante dos produtores ecolóxicos da Reserva de Biosfera). Carmen Mosquera e Graciela Méndez (Programa alimentación saudable e produción ecolóxica nos comedores escolares no Principado de Asturias). Begoña Alonso (Plan Xermola da Xunta de Galicia)
