Ingredientes:

- agar-agar
- froita en anacos
- zume ecolóxico de mazá, melocotón ou uva (ao gusto)

Elaboración:

Nunha pota poñemos a cocer o litro de zume cunha culler grande de agar-agar. Déixase ferver uns minutos ata que o agar-agar disólvese ben, engadimos a froita e deixámolo cocer todo uns minutiños máis. Máis tarde bótase nunha fonte e déixase xelificar, antes de meter a enfriar na neveira.

Outra opción de presentación é, unha vez apagado o lume, batilo ca batidora e vertelo en flaneiras ou vasos. Unha vez que enfrie, desmóldase e tómase coma flan de froitas.

As máis larpeiras poden engadirlle un pouco de xarope de agave ou de mazá por riba.


zocarede

Rede Galega de consumo responsábel